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La fête mi-automne, la fête la plus colorée du Vietnam

Chaque année, lorsque les premières feuilles mortes commencent à joncher les allées des parcs et que l'automne se fait sentir, les enfants attendent avec impatience la fête mi-automne, la fête la plus colorée du Vietnam qui tombe le 15e jour du 8e mois lunaire (normalement au septembre).

À cette occasion, des grands offrent des jouets traditionnels comme des lanternes en forme d'étoile, des masques, des lampes avec ombres mobiles et des tambourins aux petits. Pendant la journée, des femmes préparent des offrandes pour les ancêtres. À la soirée, le festin plein de “cadeaux” multicolore est exposé en plein air.

Au jour de fête, chaque famille ou chaque quartier organise l'exposition de la table de victuailles qui comprend les fruits, les friandises et notamment les gâteaux de lune. Au moment où la lune est la plus grande et la plus ronde, les enfants admirent la lune, chantent, dansent, jouent aux jeux folkloriques et se rigolent. Il s'agit une vraie réjouissance pour eux.

Notre agence de voyage au Vietnam vous présente des originalités de cette festivité folklorique qui est encore vivace dans la vie culturelle des Vietnamiens. Ce “festival” honore des danses et des chants traditionnels ainsi que la gastronomie classique. Des processions de lanternes, de flambeaux et des danses de licorne animent et illuminent la manifestation. Au Nord, on préserve le chant trong quan (chants alternés avec tambourins), un des airs populaires de la fête de la lune. Ces répliques entre des couples imprègnent du folklore et du rythme des poésies six-huit.

Lors du voyage au Vietnam, chaque fête traditionnelle a sa propre spécialité culinaire. Pour la fête de la mi-automne, ce sont de des gâteaux de la pleine lune, ronds comme la lune et qui symbolisent l'union. C'est pourquoi il est également nommé «gâteaux de l'union». Ces gâteaux sont toujours proposés par deux: le «banh deo»-gâteau à base de farine de riz gluant pilé et le «banh nuong», gâteau au four.

À chaque région ses gâteaux de lune dont les variétés et la composition sont tellement diversifiées. Les gâteaux, sont constitués d’une «croûte» à base de farine, décorée de motifs représentant des légendes, des signes de bon augure. Généralement, la farce du gâteau se compose d’une pâte à base de haricots mungos enrobant un jaune d’œuf salé. D’autres contiennent du porc, des graines de lotus ou de la noix de coco.

À Hanoi, à l’approche de cette fête, les rues Luong Van Can, Hang Ma, Hang Luoc, Hang Can, dans le Vieux quartier de la ville, ont un air trépidant. Des enfants et adolescents s'y pressent chaque soir, lorsque la ville revêt ses habits de lumière. Un monde féérique qui réjouit amis et parents. Les lanternes, emblématiques de cette fête, trônent un peu partout. Elles sont en forme d'étoile, de ballon, de poisson, de crapaud...Donc, prenez une excursion à Hanoi à cette occasion est une bonne idée de voyage. Vous pourrez s'immerger dans l'espace des rues colorés et l'ambiance festive d'une des fêtes les plus populaires du Vietnam.

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